壽司作為一道低卡路里的食物，成為許多減肥瘦身人士的。今天就給大家分享幾種的減肥版壽司制作方法，讓你既能享受美食，又能輕松瘦身。

　　1.蔬菜壽司

　　蔬菜壽司是減肥人士的，可幫助快速降低體重。制作時(shí)選用新鮮蔬菜，如黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)等，將其切成條狀作為填充物。取一片紫菜，將蔬菜均勻擺放在上面，再輕輕卷起。這樣的壽司減少了米飯的攝入，但保留了壽司的口感和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，非常適合減肥人士。

　　2.醬油壽司

　　傳統(tǒng)的壽司都會(huì)蘸上大量的醬油，但減肥人士需要控制攝入的鹽分。為了避免過多的醬油，可以使用低鹽或者淡口味的醬油，或者直接使用檸檬汁來代替醬油。將壽司蘸上少量的醬油或檸檬汁，既能增加壽司的口感，又能控制鹽分的攝入。

　　3.代替米飯

　　由于米飯含有較高的碳水化合物，減肥人士可以選擇一些代替品。比如，使用花椰菜碾碎成米粒狀，煮熟后放涼作為代替米飯的主料。將花椰菜米鋪在紫菜上，并搭配喜歡的配料，可以制作出低碳、低熱量的壽司。

　　4.加入蛋白質(zhì)

　　為了滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，減肥人士可以在壽司中添加一些高蛋白的食材，如雞蛋、鰻魚、鮭魚等。這樣不僅能增加壽司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能增加飽腹感。注意選擇煮熟或者烤制的蛋白質(zhì)食材，避免生吃帶來的食品問題。

　　通過以上幾種壽司制作方法，減肥人士可以在享受美食的同時(shí)，控制熱量的攝入，達(dá)到減肥瘦身的目的。不過，無論怎樣準(zhǔn)備壽司，減肥的關(guān)鍵仍然是控制攝入的總熱量，配合適量的運(yùn)動(dòng)，才能更好地實(shí)現(xiàn)健康減肥。