香菇是一種低卡路里食物，非常適合減肥和瘦身。它含有豐富的纖維和蛋白質(zhì)，能夠增加飽腹感，并且具有提高新陳代謝和消耗脂肪的作用。在香菇的基礎(chǔ)上，我們可以制作出多款美味低卡料理，既滿足了口腹之欲，又不會(huì)讓你擔(dān)心攝入過(guò)多的熱量。

　　1. 蒸香菇蝦餃

　　材料：

　　- 香菇：250克

　　- 小蝦仁：200克

　　- 淀粉：50克

　　- 生姜：適量

　　- 蔥：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　- 白胡椒粉：適量

　　- 香油：適量

　　步驟：

　　1. 香菇去蒂，用剪刀剪去蒂部的硬質(zhì)，洗凈后放入碗中備用。

　　2. 將小蝦仁剁成蝦茸，加入適量的淀粉、鹽、醬油、白胡椒粉和香油，攪拌均勻成餡料。

　　3. 將餡料均勻地涂抹在香菇上，上鍋蒸熟即可。

　　這道蒸香菇蝦餃低卡美味，口感鮮嫩，香菇的纖維和蛋白質(zhì)能夠增加飽腹感，而蝦餃的蛋白質(zhì)含量豐富，有助于增加肌肉量，提高新陳代謝。

　　2. 香菇燉雞湯

　　材料：

　　- 香菇：150克

　　- 雞胸肉：200克

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 蔥花：適量

　　步驟：

　　1. 香菇洗凈切片，雞胸肉切塊。

　　2. 熱鍋加入適量的水，放入姜片、料酒和雞胸肉，煮開(kāi)后撇去浮沫，再加入香菇和適量的鹽、雞精和胡椒粉，繼續(xù)燉煮20分鐘。

　　3. 撒上蔥花即可享用。

　　這道香菇燉雞湯清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇和雞肉搭配在一起，增加了蛋白質(zhì)的攝入量，同時(shí)香菇和雞肉都屬于低脂肪食物，適合減肥期間食用。

　　香菇減肥食譜不僅美味可口，而且低卡路里，非常適合減肥人士食用。希望你能嘗試這兩款美味低卡的香菇料理，享受健康減肥的美好時(shí)光！