100克米飯所含熱量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳解

　　熱量含量

　　作為人們?nèi)粘Ｖ魇车囊环N，米飯是大家生活中必不可少的重要食物之一。那么，100克米飯究竟含有多少熱量呢？根據(jù)數(shù)據(jù)，100克米飯的熱量約為130卡路里。

　　碳水化合物

　　米飯主要成分為碳水化合物，而碳水化合物是人體能量的重要來(lái)源。100克米飯中的碳水化合物含量約為28克。

　　蛋白質(zhì)

　　相比其他谷類和蔬菜，米飯的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。100克米飯的蛋白質(zhì)含量約為2.6克。作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，米飯并不能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，因此需要注意搭配其他蛋白質(zhì)豐富的食物。

　　脂肪

　　相較于蛋白質(zhì)和碳水化合物，米飯中的脂肪含量較低。100克米飯的脂肪含量約為0.2克，對(duì)于需要減肥的人群來(lái)說(shuō)，選擇米飯作為主食是非常合適的。

　　纖維素

　　大部分人常常擔(dān)心米飯缺乏膳食纖維，而纖維素是幫助人體消化和保持健康的重要元素。事實(shí)上，雖然米飯的纖維素含量相對(duì)較低，但依然有一定的含量。100克米飯的纖維素含量約為1克，對(duì)于增加飽腹感和促進(jìn)消化都具有一定的作用。

　　維生素和礦物質(zhì)

　　米飯對(duì)維生素和礦物質(zhì)的貢獻(xiàn)相對(duì)較少。100克米飯中，維生素B1的含量約為0.06毫克，維生素B2的含量約為0.02毫克，維生素E的含量約為0.02毫克。而礦物質(zhì)方面，100克米飯中，鉀的含量約為43毫克，鋅的含量約為0.6毫克，鎂的含量約為23毫克。

　　總結(jié)

　　綜上所述，100克米飯的熱量約為130卡路里，主要成分為碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪的含量較低，纖維素和維生素礦物質(zhì)的含量相對(duì)較少。米飯對(duì)于提供能量是非常重要的，但作為日常飲食中的一部分，我們應(yīng)該合理搭配其他食物，以全面的營(yíng)養(yǎng)攝入。在減肥和控制體重方面，適量的米飯作為主食是完全可以被接受的。