魔芋是一種低熱量、高纖維的食物，被廣泛用于減肥瘦身。但是，生吃魔芋后怎樣處理呢？下面就為大家介紹幾種可行的方法。

　　泡水去澀味

　　生吃魔芋會(huì)有澀味，所以我們需要將其泡水去澀味。首先將魔芋洗凈，切成適合大小，然后放入清水中泡浸片刻。接著用流水沖洗，直到?jīng)]有很明顯的澀味為止。一般來(lái)說(shuō)，泡水十到二十分鐘就可以去除大部分澀味了。

　　用沸水燙煮消毒

　　魔芋中含有一種黏液狀的黏蛋白，煮熟后可以被徹底破壞，減少對(duì)胃黏膜的刺激。所以，燙煮是非常重要的一步。將泡好的魔芋放入鍋中，加入適量的清水，將水煮沸后放入魔芋，煮沸后用中小火繼續(xù)煮燒十分鐘。如果你不喜歡太脆的口感，可以按照個(gè)人的喜好多煮一會(huì)兒。

　　用涼水冷卻

　　燙煮好的魔芋需要用涼水冷卻，這樣可以保持它的爽口口感。將煮好的魔芋用濾網(wǎng)撈出，用涼水沖洗干凈，然后放入冷水中浸泡五分鐘左右。此時(shí)魔芋會(huì)更加脆嫩，口感更好。

　　加入調(diào)料提味

　　魔芋本身味道較淡，并且容易吸附周?chē)奈兜?，所以在吃之前需要加入一些調(diào)料提味。你可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的調(diào)料，如醬油、醋、蒜蓉等。均勻地拌勻調(diào)料，使魔芋味道更加豐富。

　　通過(guò)以上幾個(gè)步驟，我們可以處理好生吃魔芋后的注意事項(xiàng)，讓魔芋更加美味可口，同時(shí)滿(mǎn)足減肥瘦身的需求。記住，魔芋雖然對(duì)減肥有幫助，但作為一種食物，還是要合理搭配營(yíng)養(yǎng)，均衡飲食才是更可靠的健康方式。