適量的吃一些西紅柿確實(shí)有利于減肥。主要是因?yàn)槲骷t柿的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，里面含有大量的膳食纖維和碳水化合物。攝入人體之后，可以很快的增加飽腹感，從而降低主食的攝入，而且可以促進(jìn)身體消耗體內(nèi)的熱量，在一定程度上防止脂肪的堆積。西紅柿中的果膠有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠在減肥的同時(shí)保證皮膚的彈性，防止出現(xiàn)皮膚衰老。

減肥期間是可以吃西紅柿的，減肥期間要少吃油膩以及含糖量高的食物，比如西紅柿，黃瓜，冬瓜，芹菜，韭菜，燕麥片等的含糖量都比較低，都是比較適合減肥的人吃的。減肥也不要過度的節(jié)食，是會(huì)造成營養(yǎng)不良或者是貧血的，是不利于身體健康的。每頓飯不要吃太多，七八分飽就可以。提倡吃粗制的米和面以及適當(dāng)?shù)奈骞入s糧。還要堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，不僅可以減肥瘦身還可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

西紅柿含有豐富的維生素C，維生素B，胡蘿卜素，還含有大量鈣，磷，鋅，鐵礦物質(zhì)，以及錳，銅，碘等微量元素，營養(yǎng)價(jià)值較高，可以生吃也可以做菜，相對于水果而言含糖量較低。比較適合控制體重的人食用。但是每天如果吃一個(gè)西紅柿，其它食物不控制，比如碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，體重還是不能得到有效控制的，每天的飲食應(yīng)該既能保證每日營養(yǎng)需要，又能控制總熱量的攝入才會(huì)達(dá)到理想效果。

吃西紅柿有減肥的功效，西紅柿營養(yǎng)元素很高，且糖分和熱量都很低的，小西紅柿尤為低。吃西紅柿?xí)斐珊軓?qiáng)的飽腹感，而且有一定粘度，人體消化較慢。長期吃西紅柿有利于控制糖分?jǐn)z入，達(dá)到減重的效果。并且西紅柿對血壓，血脂，血糖都有一定的調(diào)節(jié)作用，特別適合三高，肥胖人群食用。吃西紅柿的同時(shí)要減少高熱量，高糖食物的攝入，否則依然達(dá)不到減肥效果。

一般每天吃一個(gè)西紅柿并不能帶來減肥的功效，肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大于消耗的熱量，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。如果規(guī)律的吃三餐，每天吃一個(gè)西紅柿不會(huì)帶來減肥。但是減肥期間可以吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的膳食纖維，有助于增加飽腹感減輕饑餓感，有助于減肥期間控制飲食。同時(shí)西紅柿也含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，有益于健康、營養(yǎng)，但是不會(huì)減少熱量的攝入，也不會(huì)增加能量的消耗。因此，正常的吃飯，每天吃一個(gè)西紅柿不會(huì)帶來減肥。如果不吃飯，每天吃一個(gè)西紅柿，體重短時(shí)間會(huì)下降，但是減少的是水、肌肉和少量的脂肪，會(huì)造成身體的損傷，因?yàn)闋I養(yǎng)不良還會(huì)出現(xiàn)體重的反彈，也叫減重溜溜球效應(yīng)，積累更多的脂肪，流失大量肌肉，屢戰(zhàn)屢敗，大病一場不得不放棄。一天吃一個(gè)西紅柿有益于健康，但是不能用來減肥。