適量的吃一些土豆確實(shí)可以起到減肥的作用。主要是因?yàn)橥炼怪泻蟹浅ＸS富的纖維素，這種纖維素在腸道內(nèi)有一定的潤(rùn)腸通便的功效，而且不容易被人體吸收，能夠促進(jìn)腸到內(nèi)廢物的排出，從而起到減肥的功效。但是需要注意，如果土豆吃的特別多，里面的淀粉有可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成糖分，從而造成熱量堆積，所以建議土豆不能吃得過(guò)量。

減肥期間可以少量的吃一些土豆，而且以水煮土豆為主。土豆中含有非常豐富的碳水化合物，可以為機(jī)體代謝提供能量，能夠加速身體內(nèi)廢物的排除，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且可以增加飽腹感。但是需要注意，這種土豆也不建議吃的特別多，因?yàn)橥炼怪械牡矸酆恳脖容^高，攝入體內(nèi)容易引發(fā)熱量堆積，會(huì)阻礙減肥的效果，所以建議最好吃一些水煮土豆比較好，少吃油炸土豆。

土豆如果烹飪方法得當(dāng)，是可以減肥的，想讓它起到減肥的功效，最好減少和油搭配。土豆里面多為碳水化合物，土豆里面的淀粉也多是一些抗性淀粉，這種淀粉進(jìn)入人體當(dāng)中多數(shù)會(huì)被代謝出去。土豆富含膳食纖維，有促進(jìn)消化的作用。還有很好的刮油作用，能夠促進(jìn)腸胃當(dāng)中的脂肪和有毒物質(zhì)的代謝。它還有排毒養(yǎng)顏的功效。不過(guò)也要注意，發(fā)芽的土豆是不能吃的，里面含有龍葵素，這種物質(zhì)是一種毒素，會(huì)導(dǎo)致副作用，比如，惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀。

吃土豆可以減肥。土豆有和胃調(diào)中、健脾益氣，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆含有大量的膳食纖維，令人有飽腹感，能寬腸通便，預(yù)防便秘，把體內(nèi)毒素及時(shí)排出。土豆有很高淀粉，不宜多吃，易引起高血糖。糖尿病患者可以炒絲吃，最好不要鈍湯吃。肥胖者需要控制飲食，以清淡飲食為主，不吃辛辣、油炸、甜膩食物，適當(dāng)多運(yùn)動(dòng)，不飲酒。

吃土豆可以減肥，因?yàn)橥炼怪泻写罅康睦w維素，纖維素具有潤(rùn)腸的作用，而且不含有熱量，還可以吸收水分，容易膨脹，這樣可以使人有飽腹感，使胃腸蠕動(dòng)速度加快，可以使油脂和毒素排出體外。這個(gè)原理和多吃青菜、水果的道理是一樣的。但是土豆中含有一定的淀粉，淀粉跟糖類似，都是熱量，但是它的熱量非常少，甚至要比肉還少，用土豆減肥還是可行的。