山楂既是一種水果又是一種中藥，味道酸甜，可以促進(jìn)食欲。從中醫(yī)的角度來講，山楂具有理氣活血、健脾消食的功效，多吃一些山楂確實(shí)有一定的減肥作用。是因?yàn)樯介坏梢栽黾幽c道內(nèi)消化液的分泌，而且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)?？梢耘c腸道中的膽固醇代謝物結(jié)合，最大限度的消除體內(nèi)的脂肪和膽固醇，從而起到一定的減肥保健的功效。

單純吃山楂，減肥效果不明顯，山楂有消食健胃的作用。山楂含維生素C及多種有機(jī)酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進(jìn)肉食分解消化。山楂所含的脂肪酸能促進(jìn)脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對(duì)腸胃功能有一定的調(diào)整作用，能夠消耗體內(nèi)脂肪，調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂。但是減肥應(yīng)該營養(yǎng)全面，控制熱能的攝入量，多運(yùn)動(dòng)。

山楂葉，可以降血壓、降膽固醇、擴(kuò)張血管、改善心臟活力，可以起到預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生的功效；可以開胃，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，還可以緩解油膩，對(duì)消化不良有很好的調(diào)理作用；還可以收縮子宮，預(yù)防女性婦科疾病，還可以起到催生和促進(jìn)產(chǎn)后子宮恢復(fù)的功效；而且，山楂葉還可以抑制細(xì)菌，可以治療細(xì)菌性腹瀉；同時(shí)，山楂葉還具有一定的止咳平喘化痰的功效。

山楂本身含有一定的維生素C和膳食纖維，同時(shí)含有相對(duì)多的糖分，屬于水果的一種，所以靠單純吃山楂減肥是不科學(xué)的，不主張采用這樣的方式減肥。由于山楂具有刺激口腔消化酶分泌，并達(dá)到刺激食欲的作用，且山楂含有比較豐富的維生素C及一定的膳食纖維，故可以將山楂作為膳食纖維或水果的一種來源，在均衡飲食的基礎(chǔ)上配合減肥。單純食用山楂減肥效果并不好，可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激作用。平時(shí)可以通過節(jié)食及運(yùn)動(dòng)的方式減肥，多參加戶外活動(dòng)，多做有氧運(yùn)動(dòng)等。

山楂是一種水果，山楂中含有有機(jī)酸、咖啡酸、鞣酸、膽堿、乙酰膽堿，山楂食用后助消化，如果用山楂減肥力量可能不夠。減肥過程中主要應(yīng)該管住嘴、邁開腿、制定一個(gè)有效的運(yùn)動(dòng)方案，比如游泳、跑步、走路、跳操，只要能堅(jiān)持下來的運(yùn)動(dòng)，每天活動(dòng)10-30分鐘，微微出汗，同時(shí)還要控制飲食，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜。制定合理的膳食食譜，一般是由?？漆t(yī)生給予制定，每天盡量少食用一些高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，加上合理的運(yùn)動(dòng)使肌肉組織逐漸增多，提高機(jī)體的基礎(chǔ)代謝率，脂肪細(xì)胞逐漸下降而達(dá)到減肥的效果，僅靠山楂來減肥是很難的。