吃黃瓜是可以減肥，由于黃瓜高水分、低熱量，所以想要減肥的人常吃黃瓜是非常好，煮湯或者做成沙拉也是很不錯的選擇。如果不喜歡，也可以用脆脆的黃瓜蘸低脂酸奶或者奶油這樣食用，減肥效果也是很不錯。

黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的患者都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。其實吃黃瓜減肥也是有一定道理，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，是很好的減肥食物。

雖然吃黃瓜有一定的減肥功效，但也不能長期大量的食用，因為如果長期只吃黃瓜，很容易會造成營養(yǎng)的缺乏。所以我們應該搭配均衡的飲食，把它的優(yōu)點充分發(fā)揮出來，而避免飲食過于單一，這樣才能為減肥和日常生活奠定良好的身體素質(zhì)基礎。

黃瓜是具有減肥作用的，但是減肥之前，一定要做到三點:

第一、要有耐心。

第二、要有毅力。

第三、要有控制力。

怎么吃黃瓜，才能夠達到減肥的目的:

1、可以生吃黃瓜，將黃瓜洗干凈直接食用。

2、腌黃瓜，將黃瓜切成片后，入水煮沸，撈出，拌上鹽，腌二十分鐘，將腌好的黃瓜片，擠干水分，放入碗中，用醋、鹽拌勻，然后裝盤即成。

3、可以用蒜泥拌黃瓜，將洗凈的黃瓜，用刀拍碎，切段，姜適量，大蒜切碎成蒜泥備用，在黃瓜中，加入蒜泥、香油、醬油、香醋、味精，拌勻即可食用。

4、可以拌黃瓜絲，先將黃瓜，切成細絲，然后用金盆拌勻，成入盤內(nèi)，再將陳醋、姜絲、香油調(diào)好，食用時澆在黃瓜絲上即成。

黃瓜在晚上吃減肥效果最好，黃瓜里面還有大量的維生素和一些營養(yǎng)物質(zhì)，不但能夠有效的起到減肥的作用，而且也有利于起到護膚養(yǎng)顏的功效，在減肥期間要控制飲食，多吃一些富含膳食纖維多的食物，能夠有效的促進腸胃蠕動，也有利于減肥，減少一些甜食的攝入量。

黃瓜無論是生吃、拌涼菜吃、炒著吃，都有一定的減肥效果。黃瓜當中含有豐富的維生素C、B、D、E等，同時還有黃酵素，對于燃脂、改善體質(zhì)有很大的幫助，所以平時可以多吃黃瓜，有幫助減肥的作用。

但是一次性不要吃太多，因為吃太多以后容易造成胃腸道的消化負擔。同時黃瓜性涼，容易導致心慌、胸悶、反酸、上腹部不適等。

要注意適當?shù)臏p肥，多運動，每天鍛煉30分鐘以上才有減肥的效果。在減肥期間適當?shù)墓?jié)食，每頓飯吃七成飽就可以，不要貪戀飽腹感，因為一般開始有飽腹感的時候，攝入的能量都會偏高。

黃瓜可涼拌著吃，既能減肥，還很清淡，當水果吃的時候，黃瓜不宜多吃，每天約100克最佳。烹飪黃瓜不宜溫度太高，黃瓜的胃部積聚了較多可以抗癌的苦味素，所以不應該把黃瓜胃部全部切掉。