減肥期間選擇吃燕麥?zhǔn)强梢缘?，燕麥的纖維素含量豐富，飽腹感非常強(qiáng)，在減肥期間可以選擇在晚餐的時(shí)候吃燕麥來(lái)代替主食進(jìn)行減肥，是非常有效的減肥方法。還可以選擇玉米，紫薯，紅薯，山藥等食物來(lái)代替主食。還要適量吃的吃一些蔬菜瓜果，保證蛋白質(zhì)的攝入，可以選擇食用雞蛋，牛奶或者是魚(yú)肉等來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

首先燕麥也是含熱量的食物，實(shí)際熱量與大米、面粉是類(lèi)似的，只是燕麥含有膳食纖維較多，燕麥粥會(huì)占據(jù)較多的胃腸道空間，這樣比較容易產(chǎn)生飽腹感，有助于減少其他食物的進(jìn)食量。所以所謂燕麥減肥，是通過(guò)減少其他熱量較高的食物的攝入量達(dá)到的。所以要在進(jìn)餐前適當(dāng)進(jìn)食燕麥粥，并限制其他高熱量食物才會(huì)有減肥效果。而餐前適當(dāng)進(jìn)食黃瓜、蘿卜、西紅柿這些低熱量也可以達(dá)到類(lèi)似效果。不過(guò)這種減肥方式，總體效果較差，還是需要一定意志力，長(zhǎng)期限制高脂高熱量食物才能成功減肥。

因?yàn)槌陨倭康难帑溇蜁?huì)飽，還不容易餓，可使攝入的能量減少，就可以達(dá)到減肥的目的。通常營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦減肥人士吃燕麥，是因?yàn)檠帑満鞍踪|(zhì)高，富含可溶性膳食纖維、葡聚糖，煮熟后體積大，進(jìn)食后飽腹感強(qiáng)，進(jìn)食較低能量的燕麥?zhǔn)澄锊蝗菀尊I。

同樣的飽腹感，需要吃更多能量的白米、白面才能滿(mǎn)足，而且容易餓。吃一兩燕麥(約180Kcal)加工食物的飽腹感，需要吃二兩面粉、大米(約360Kcal)加工的食物才能滿(mǎn)足?？刂颇芰康臄z入，才能達(dá)到預(yù)防肥胖的效果，攝入的能量應(yīng)少于消耗的能量，這樣的負(fù)平衡才能減肥，其他高能量食物吃多了也會(huì)長(zhǎng)胖。

吃燕麥沒(méi)有科學(xué)研究能證實(shí)帶來(lái)直接的減重，在減肥、減重期間，由于燕麥有豐富的膳食纖維，是低熱卡的食物，吃了以后可以帶來(lái)飽腹感，因此在減肥期間是可以選用。燕麥可以做成燕麥粥或者做成特色的燕麥餅或者是加入蔬菜或者鮮榨的果蔬汁，都可以作為燕麥?zhǔn)秤玫囊环N方法。燕麥沒(méi)有科學(xué)的研究能夠例舉能產(chǎn)生直接的減肥功效，由于它是低熱卡的食物，吃了以后不會(huì)帶來(lái)過(guò)多熱量，有助于在營(yíng)養(yǎng)減重當(dāng)中，作為主食或者食品添加。在減重期間更加強(qiáng)調(diào)的是均衡的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)和戒煙、限酒，良好的心態(tài)，避免過(guò)度關(guān)注某些食物可能產(chǎn)生的一些我們認(rèn)為有直接減重作用。

吃燕麥能減肥是因?yàn)檠帑湲?dāng)中含有著豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感。因此，我們吃燕麥就能夠避免過(guò)多的饑餓感而攝入其他過(guò)多的食物，在控制能量攝入方面的作用非常明顯，因此有著很好的減肥的作用。同時(shí)燕麥當(dāng)中的膳食纖維也能夠延緩一些我們吃的其他食物當(dāng)中糖分和脂肪吸收的速度和程度，進(jìn)一步避免了過(guò)多能量的攝入。加之燕麥本身作為粗糧含有的能量會(huì)比較低，因此當(dāng)我們吃燕麥的時(shí)候就能夠從整體上控制過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi)，更有助于造成我們身體的能量負(fù)平衡，進(jìn)而有很好的減肥作用。