山楂是一種酸性的食物，可以促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化吸收，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)的宿便，還可以促進(jìn)小腹部的血液循環(huán)，是可以幫助消耗脂肪可以減肥的，但是山楂會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，并不是所有的人群都適用的。如果有慢性胃炎，或者是胃酸分泌過(guò)多的人群，盡量不要選擇山楂來(lái)減肥，同時(shí)也要適當(dāng)?shù)脑黾芋w育鍛煉。

吃山楂不會(huì)減肥，因?yàn)樯介灿袩崃浚彩强梢詫?dǎo)致熱量超標(biāo)的食物或者因素，都可以讓患者出現(xiàn)肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂條等，里面會(huì)有額外添加的糖分，熱量要更高一些，因此吃太多這些東西，肯定是對(duì)減肥不利的。而且有些人吃山楂后，會(huì)出現(xiàn)明顯的饑餓感，因此有可能會(huì)增加食物攝入，從而導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖。

飯后吃山楂并不能減肥，只能助于消化。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，要想減重、減肥，最關(guān)鍵的方法就是減少并限制攝入的熱量，增加熱量的消耗。飯后吃山楂可能會(huì)帶來(lái)額外熱量的攝入，不利于減重，飯后吃山楂可能有利于消化和吸收。要想控制好體重，最關(guān)鍵的是合理均衡的營(yíng)養(yǎng)，適度科學(xué)的鍛煉，兩者結(jié)合讓能量平衡，或者增加能量消耗，達(dá)到減重。另外要注意戒煙限酒，心理的平衡非常重要。要想減重，是采用的科學(xué)的生活方式，而不是所謂的飯后吃山楂。

單純吃山楂，減肥效果不明顯，山楂有消食健胃的作用。山楂含維生素C及多種有機(jī)酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進(jìn)肉食分解消化。山楂所含的脂肪酸能促進(jìn)脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對(duì)腸胃功能有一定的調(diào)整作用，能夠消耗體內(nèi)脂肪，調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂。但是減肥應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)全面，控制熱能的攝入量，多運(yùn)動(dòng)。

山楂是相當(dāng)好的減肥食品，中醫(yī)認(rèn)為山楂開(kāi)胃消食，健脾益氣，消脂去水，而鮮山楂以消脂清肝利口常被用來(lái)治療單純性的肥胖我們可以把鮮山楂洗了直接吃，也可以把它弄成山楂湯、山楂茶或者山楂銀菊飲。具體做法如下：1、山楂湯（原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯）2、山楂茶（原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度）3、山楂銀菊飲（原料：山楂、銀華、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中以茶沖飲，為1日量）。