黑豆是一種高蛋白，低脂肪的食物，本身沒有減肥的作用。黑豆有養(yǎng)陰，補血，斂汗，安神的功效，含有花青素，能有效防止脂肪進入小腸后被人體吸收，同時能令脂肪順利排出體外，不造成堆積。黑豆含有豐富的亞油酸，卵磷脂，食物纖維等，能有效抑制血液中的膽固醇，預防肥胖和慢性疾病。減肥最好的方式是鍛煉，堅持鍛煉才有可能達到減肥的目的。

黑豆中含有花青素，有效的防止脂肪在小腸內直接被吸收，還可以使脂肪順利的排出體外。不容易造成脂肪堆積，還有助于分解脂肪。把黑豆放在鍋中，清火煎一下，再倒入清水加熱，剩余的黑豆也可以服用，還具有減肥的效果。黑豆的主要功效可以消除脂肪，幫助脂肪燃燒。對于女性患者來說，想要擁有苗條的身材不妨可以多喝一些黑豆泡水，而且沒有副作用。

黑豆豆?jié){有減肥的功效。黑豆豆?jié){含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，含脂肪少，喝后明顯增加胃腸的飽腹感，減少其他食物的攝入，達到減肥的目的。黑豆含有花青素及維生素E，有明顯的養(yǎng)顏美容、延緩衰老的作用。黑豆含有豐富的雌激素，有豐胸功效，還能改善更年期的癥狀。但是不宜多喝，容易導致腹部脹滿及腹瀉的作用。黑豆含有嘌呤物質，大量喝豆?jié){容易導致痛風。

黑豆可以減肥，黑豆中皂苷能抑制脂質的吸收，去除積聚血管內壁上的脂質，防止過氧化脂質的增長，從而預防肥胖及并發(fā)癥。黑豆含有豐富的膳食纖維，增加飽腹感，促進腸蠕動，使體內毒素及時排出體外。所以黑豆有減肥的功效。黑豆減肥的吃法可以磨豆?jié){、豆粉蒸雜糧饅頭、黑豆茶等都可以。適合減肥的食品還有南瓜、燕麥片、蕎麥等。

黑豆泡醋是可以減肥的，能夠促進脂肪的分解，具有減肥降脂的功效。可以治療高血壓，有效的緩解心臟病。對于人體具有很多的益處，但是不能多吃。醋泡黑豆屬于酸性食物，吃多了會使胃造成損害。每次也不能多吃，否則會引起拉肚子。但是適量的服用黑豆泡醋也是有好處的，可以預防冠心病，動脈硬化等疾病。還可以美容養(yǎng)顏，有效的祛除老年斑。