晚上不吃飯是可以起到減肥的作用，但是這種減肥方法是不健康的。減肥主要是減掉患者的多余脂肪成分，而節(jié)食減肥可能減掉的不只是脂肪，會使身體的肌肉成分分解，最終可能導(dǎo)致患者的體脂率上升，而且這種減肥方法比較容易反彈，會造成患者的胃口大增。而且如果長期不吃晚飯，可能影響患者的睡眠，造成胃刺激等。

晚上不吃東西不能幫助減肥。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，而減肥根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。晚上不吃飯，可能帶來熱量攝入的減少，但是容易造成營養(yǎng)不均衡，造成身體健康受損傷，往往還會出現(xiàn)體重的反彈，也較減重溜溜球效應(yīng)，增加更多的脂肪，流失大量的肌肉，往往屢戰(zhàn)屢敗，大病一場，不得不放棄。科學(xué)的減重方法是健康的生活方式，合理均衡的營養(yǎng)，科學(xué)適度的鍛煉，戒煙、限酒，心理的平衡非常重要。另外要吃好三餐，三餐之外不要吃零食。吃完飯以后早點刷牙，這樣避免再想吃東西帶來麻煩。另外，避免過多的熱量攝入影響減重效果。千萬要記住要想減重一定要吃好飯，不吃飯不能讓減肥。

晚上不吃能減肥。不吃飯脂肪、能量攝入就減少，會使體重減輕，但是對身體不利，會出現(xiàn)低血糖反應(yīng)心慌、汗出、四肢無力等；不吃飯會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而抵抗力下降；晚上不吃飯，饑餓會影響睡眠質(zhì)量；沒有能量補給，胃饑餓會促使胃酸分泌，損傷胃粘膜，長期會發(fā)展為胃炎、胃潰瘍、胃腫瘤等。所以說不建議饑餓減肥。晚餐可以適當吃水果、新鮮蔬菜等。

晚上不吃東西是能起到減肥作用的。但如果長期這樣容易對胃部造成影響，如果患有胃病，容易使胃酸分泌增加，使胃病加重。科學(xué)合理的減肥方法應(yīng)該是通過體育運動，控制飲食或者是晚餐，減少主食量。也可以吃蔬菜水果或者是粗糧的粥類來代替主食。像高粱粥，玉米粥，燕麥粥，這些粥類能夠增加飽腹感，而且促進腸蠕動，有利于消化，也可以多吃些蔬菜水果，像香蕉，蘋果，黃瓜，西紅柿都是可以的。

雖然說減肥就要管住嘴，邁開腿，但是也不要過度的節(jié)食減肥，如果晚上不吃飯，肯定是能達到減肥的效果的，但是這樣減肥的方法是不利于身體健康的，是不科學(xué)的，提倡采取過度節(jié)食的減肥方法，減肥可以控制每頓飯的攝入量，而且選擇熱量低的清淡的少糖的食物就可以，不要吃油炸的食品以及含糖量高的食物，不要吃小食品和快餐食品。吃飯的時候做到細嚼慢咽，也是可以控制攝入量的。