魔芋粉是可以減肥的。食用魔芋粉制品，不只是有利于肥胖者，同樣還有利于便秘，高血脂和想要預防胃、腸癌的人群，魔芋不僅熱量低，還含有可溶性膳食纖維，對抑制餐后血糖升高有不錯的療效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想的降糖食品。另外，晚上不宜吃得過飽，平時飲食應以清淡為主，再加上適當?shù)挠醒踹\動，才是最健康的減肥方法。

魔芋粉具有潤滑腸道、促進食物排泄的作用，同時魔芋粉不含有糖分，會減少體內(nèi)葡萄糖的吸收以及脂肪的產(chǎn)生，可間接的起到減肥作用，但是建議避免過量食用，魔芋屬于堿性物質(zhì)，過度食用可引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適，尤其會引起體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，減肥是一個漫長的過程，應調(diào)節(jié)好飲食并結(jié)合運動綜合治療，做到持之以恒。

只依賴魔芋代餐粉減肥是不行的，食用代餐只是為了不吃主食，緩解減肥過程產(chǎn)生的饑餓感，代餐中也含有營養(yǎng)物質(zhì)，食用不當反而會起反作用，還會引起胃腸功能紊亂等不適癥狀，肥胖是每天攝入量大于消耗量，造成多余能量生成脂肪，脂肪逐漸累積增多就形成肥胖，所以要減肥就要控制飲食，限制一些高熱量、脂肪含量多等食物攝入，每天加強體育鍛煉，消耗多余能量。

適量的吃一些魔芋確實可以起到減肥的作用。魔芋的熱量含量非常低，其中含有非常豐富的可溶性膳食纖維。這種膳食纖維攝入體內(nèi)之后可以增加飽腹感、加速腸道蠕動，從而起到促進排便的作用。而且在促進排便的同時，可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)，可以增強人體的免疫力，保證機體代謝所需要的能量，又不會引發(fā)肥胖現(xiàn)象。還能夠清熱利濕、涼血解毒，對于上火等癥狀有調(diào)節(jié)作用。

魔芋確實具有一定的減肥功效，膳食纖維比較高，飽腹感強。但是不能只靠吃魔芋來達到減肥的目的。還需要配合運動、調(diào)整飲食結(jié)構。如果長期以魔芋代替主食，會造成碳水化合物攝入不足，基礎代謝率降低。極低碳飲食會影響大腦運轉(zhuǎn)，短期內(nèi)會出現(xiàn)記憶力減退，反應遲鈍。用魔芋減掉的體重，大部分是水分和營養(yǎng)素?；謴驼ｏ嬍澈髸磸?，因此肥胖人群減重慎用。