大米炒熟有減肥的功效。大米有健脾養(yǎng)胃，益精強智，聰耳明目的功效。大米在炒作的過程中，所含的淀粉被破壞、分解，變成了活性炭，活性炭能把體內(nèi)血管壁的脂肪吸收并排出，達到減肥的功效。大米炒熟后可以代茶飲，促進新陳代謝，促進毒素排出，減肥效果更好。另外苦丁茶，菊花茶、大麥茶、月季花茶、牛蒡茶等也有減肥的作用。

減肥吃小米比大米更好些，減肥期間建議多吃富含膳食纖維的食物，小米屬于雜糧，其中富含膳食纖維，含有的淀粉量比大米少很多，屬于低熱量食物，大米中的淀粉含量較高，易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所含熱量比小米高，且小米有養(yǎng)胃的功能，能夠促進腸胃蠕動吸收，增強消化功能。將小米與豆類食物一起熬制成粥，既能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，又能增加飽腹感。但也要注意小米粥雖然有助于減肥，但平時也要避免攝入高糖分、高脂肪、高熱量的食物和飲品，建議平日以蔬菜為主，可以吃少量牛肉、水煮雞胸肉，搭配含糖量不高的水果，保證飲食的均衡營養(yǎng)，戒掉零食并適當運動。

減肥吃大米具有一定的作用，但不能選擇長期吃，減少其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，否則很容易對身體造成不適。大米是一種低熱量食物，其中含有豐富的高碳水化合物和蛋白質(zhì)等，可減少其他食物熱量的攝入，達到減肥的作用。平時要多注意飲食搭配，注意營養(yǎng)均衡，每天進行適當?shù)腻憻?，飲食多注意控制，少量多餐。飯后可以選擇順時針按摩腹部或者散步。

減肥期間吃小米還是應(yīng)該比大米要好，因為小米也是屬于粗糧的一種，含有的熱量比大米低，有利于減肥。小米能夠助消化，促進腸蠕動，而且小米能夠養(yǎng)胃。特別在晚餐可以用紅豆綠豆等各種豆類與小米熬制成粥，不但營養(yǎng)豐富，而且對身體有很多好處，增加飽腹感，還能起到減肥的作用。平時也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，積極參加體育鍛煉，少吃富含脂肪以及糖類過多的食物。

炒大米泡水喝沒有減肥的功效。要想減肥，應(yīng)該嚴格控制好飲食，不吃油膩食物和含熱量高的食物，還不能喝酒和其他的含糖飲料，再一個就是多參加體育運動鍛煉，尤其是應(yīng)該參加有氧運動，比如，快步走，慢跑，騎車游泳，登山等等，這樣才能達到消耗體內(nèi)過多脂肪的目的，才能達到減肥的目的。