不吃午飯肯定是能減肥的。但是通過(guò)過(guò)度的節(jié)食減肥是不科學(xué)的，也是不健康的。長(zhǎng)時(shí)間節(jié)食減肥的話，有可能造成營(yíng)養(yǎng)不良以及某些疾病的發(fā)生，有可能出現(xiàn)貧血等。想要減肥可以通過(guò)控制飲食并且運(yùn)動(dòng)的方法。飲食上要少吃油膩的食物以及含糖量高的食物，像油炸食品，動(dòng)物脂肪，糕點(diǎn)，巧克力，飲料以及含糖量高的水果，比如西瓜，甘蔗，大棗等就應(yīng)該少吃了。還要注意堅(jiān)持進(jìn)行體育鍛煉，像慢跑，騎自行車等，鍛煉最好是在飯后一小時(shí)進(jìn)行。

限制飲食攝入量有比較好的減肥效果，不吃午餐有減肥作用，但對(duì)健康有害。肥胖的原因有多種，最常見(jiàn)的是單純性肥胖，和攝入的能量超過(guò)人體消耗需要有關(guān)，少吃一餐則可以明顯減少能量的攝入總量，起到減肥效果。不過(guò)，午餐對(duì)日?；顒?dòng)的能量供應(yīng)有比較大的作用，如果長(zhǎng)期不吃午餐，有可能誘發(fā)低血糖等改變。另外，不吃午餐、晚餐，因?yàn)轲囸I感明顯，容易出現(xiàn)暴飲暴食，更容易誘發(fā)肥胖。如果已經(jīng)有肥胖，應(yīng)該是改變飲食結(jié)構(gòu)，少吃脂肪和碳水化合物類食品，至于蔬菜、瘦肉、蛋清、魚(yú)、蝦等低供能食品，則可以適量食用。同時(shí)注意增加運(yùn)動(dòng)量，消耗體內(nèi)蓄積的脂肪組織才屬于健康減肥措施。

俗話說(shuō)早吃好午吃好晚吃少，可見(jiàn)午餐不僅要吃而且要吃的豐盛，這是因?yàn)橹形绲臅r(shí)候人體對(duì)于能量的吸收是最旺盛的時(shí)候。如果這時(shí)候不吃飯的話會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，時(shí)間久了會(huì)造成患者營(yíng)養(yǎng)不良癥狀的出現(xiàn)。當(dāng)然不吃午飯也會(huì)使患者出現(xiàn)低血糖、低血壓、心慌的感覺(jué)。午飯也要合理的食用，不能暴飲暴食，不能饑一頓飽一頓，營(yíng)養(yǎng)搭配一定要合理，可以選擇一些高蛋白的食物。

不吃午飯的危害很多，有消化系統(tǒng)危害、血液系統(tǒng)危害、循環(huán)系統(tǒng)危害、呼吸系統(tǒng)危害和神經(jīng)系統(tǒng)危害。首先最常見(jiàn)的如消化系統(tǒng)危害可有消化和吸收功能障礙和營(yíng)養(yǎng)不良，不吃午飯時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入顯著不足會(huì)引起胃黏膜胃酸分泌過(guò)多，引起反酸、燒心、惡心、反胃等癥狀。長(zhǎng)期不吃午飯會(huì)使罹患胃潰瘍的患病率增高，不吃午飯時(shí)會(huì)引起循環(huán)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的失調(diào)，長(zhǎng)期不吃午飯會(huì)導(dǎo)致心血管負(fù)擔(dān)加重，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病提前發(fā)生。還會(huì)使免疫系統(tǒng)功能減弱，尤其是呼吸道免疫功能減退，易罹患呼吸道感染。對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)也有一定的危害，如易導(dǎo)致失眠、入睡困難等情況。

長(zhǎng)期不吃午飯，很容易影響到腸胃，時(shí)間久了，還會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉，腹痛，便秘等現(xiàn)象。對(duì)消化系統(tǒng)的危害是特別大的，如果長(zhǎng)期不吃午飯的話，胃腸道里的胃酸就會(huì)去消化胃粘膜，使胃黏膜受損，從而就會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃潰瘍，十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)的疾病。而且如果是年輕的患者，正處于長(zhǎng)身體的狀態(tài)，不吃午飯會(huì)造成消化不良的癥狀。