喝大麥若葉青汁確實可以起到減肥的作用。主要是因為這種大麥若葉青汁中含有的纖維素含量非常豐富，可以有效的加速腸道蠕動，可以降低血壓，降低血脂從而加速體內膽固醇的代謝，起到減肥的作用。而且這種大麥若葉青汁可以增加飽腹感，避免其他主食的攝入。一般建議在飯前喝最好，不但可以稀釋胃酸、降低食欲，而且可以補充豐富的維生素。

青汁大麥若葉可以中和體內酸，起到平衡酸堿的作用，有效改善酸性體質。其中含有豐富的膳食纖維，可增強腸道動力，促進腸胃蠕動，可排除腸道內毒素。每天最好選擇喝一到兩袋，配合飲食調整用量，用溫開水沖服。最好在飯后喝，利于食物的消化與吸收。平時多注意飲食的搭配，選擇含維生素c含量高的食物。每天保持良好的心情，避免不良情緒。

大麥若葉青汁富含豐富的膳食纖維以及營養(yǎng)物質和各類維生素，具有分解脂肪，阻止脂肪吸收，加快新陳代謝的作用。大麥若葉青汁是一種堿性物質，可以改善容易發(fā)胖或者是復胖的酸性體質，從而達到減肥的效果；可以改善高血壓、高血脂和高血糖，改善身體機能，凈化血液，達到抗衰老的作用。大麥若葉青汁的禁忌：腎結石、腎衰竭、尿毒癥患者，6個月以下的嬰兒，腸胃病患者，低血糖患者，對青草類提取物過敏者，服用藥物期間不得使用大麥若葉青汁。

大麥若葉青汁有助于減肥，但需配合合理膳食與適量運動才能達到一定的減肥效果。大麥若葉青汁由大麥幼苗制成，含有較豐富的膳食纖維、維生素、礦物質及微量元素、活性酶，可促進腸道蠕動，加快新陳代謝。因此對于便秘、肥胖等具有一定的改善作用，但通常需攝入一定量后才可產生明顯效果。大麥若葉青汁可作為減肥期間的輔助食物，但不建議當作代餐食用。其中的蛋白質、脂肪、鈣含量較少，而草酸、植酸含量高，會影響腸道對其他礦物質吸收，如鈣、鐵等，不能在減肥期間僅食用大麥若葉青汁。另外，部分人群不適合食用大麥若葉青汁，包括老年人、青少年、孕婦以及胃腸道疾病患者等，即不建議胃腸道功能較弱者食用大麥若葉青汁。對所含成分過敏的人群，也不適合食用。如果想要減肥，還是需要采取科學的方法，建議養(yǎng)成良好的生活方式，適當增加運動量，在此期間也要保證攝入均衡的營養(yǎng)限制高熱量、高脂肪食物的攝入，少食多餐。避免自行亂用減肥藥物及保健品，以免對身體健康造成不良影響。

大麥若葉青汁實際上就是大麥的麥苗，有通腸道，補充礦物質，電解質以及部分維生素的作用。這種保健品中含有豐富的纖維素，因為纖維素人體不能吸收，而且具有的吸水性，還有促進胃腸蠕動的作用，可以緩解便秘，促進腸道宿便排出體外的作用。另外這種保健片中的蛋白質含量高于普通的蔬菜，有一定的補充植物蛋白質的效果。因為含有的能量比較少，還可以作為減肥食品食用。