一般情況下，蕎麥掛面適合在減肥的時候食用，在一定程度上也可以起到減肥效果。蕎麥是粗纖維，可以促進胃腸蠕動，防止便秘，而且其中的淀粉含量較低，不易造成脂肪的堆積。蕎麥掛面在煮熟后吸水膨脹，食用后可以增強飽腹感，減少了對其他食物的攝入量，所以在減肥期間可以考慮吃一些蕎麥掛面。但是也要注意煮食方法，盡量避免油膩的做法，選擇清淡的水煮面條，適時的再增強體育鍛煉，可以起到更好的減肥瘦身效果。

蕎麥面條確實可以起到減肥的作用。蕎麥本身屬于一種粗糧，其中的熱量非常低，含有大量的纖維素和維生素。攝入體內(nèi)之后不會導(dǎo)致熱量堆積，會加速腸道蠕動、增加飽腹感，從而減少高熱量的食物攝入，達到減肥的效果。但是需要注意，這種蕎麥面條攝入過多之后，纖維素容易刺激胃黏膜，會引發(fā)腹脹現(xiàn)象，所以建議不要吃的特別多。

蕎麥茶確實有一定的減肥作用，蕎麥茶中含有非常豐富的纖維素，這種纖維素攝入身體之內(nèi)可以加速腸道蠕動、促進身體內(nèi)脂肪的代謝，能夠幫助人體消耗多余的熱量，從而起到幫助減肥的作用。但是需要注意，蕎麥茶本身屬于一種寒涼性質(zhì)的茶品，一次不要喝的太多，不然可能會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，不利于身體健康。

蕎麥面條并不能真正減肥，蕎麥是屬于全谷類的食物，含有豐富的膳食纖維、淀粉、微量元素，還有必須氨基酸里的賴氨酸，它除了營養(yǎng)全面以外還含有類黃酮這樣的物質(zhì)，它不僅營養(yǎng)全面，而且有一定的保健功效，適量食用有益健康，而且在減肥的時候也可以作為主食的一種。但是不能夸大食物的藥用功能，食物不等于藥物，沒有科學的證據(jù)證實蕎麥面條能夠減肥，那么同樣不能夠主要依靠蕎麥面條，更不能放棄科學的減重方法?？茖W的減重方案或者方法是健康的四大基石，也就是生活方式。包括合理的營養(yǎng)、適量的運動、戒煙限酒、良好的休息，同時心理的平衡更重要。只有堅持，而且循序漸進，選擇科學的方法，才能真正的給我們帶來健康，真正的取得良好的減肥效果。

蕎麥是可以吃的，味甘性涼，歸脾胃大腸經(jīng)，可以消積下氣，健脾除濕。平時飲食不節(jié)，貪吃油膩食物，酗酒或吃辣椒會導(dǎo)致脾胃濕熱。臨床可見腹脹，食欲不振，大便不爽，皮膚瘙癢。本品可以配合厚樸熬粥喝。皮膚瘙癢，可以跟地膚子熬粥喝。飲食不節(jié)，饑飽失常，常會導(dǎo)致食積不化，臨床可見，腹脹腹痛，噯腐吞酸，或腹痛腹瀉，大便不爽。