山藥是日常生活中的滋補食物，也是一種高營養(yǎng)低熱量的美食，適量吃山藥可以減肥。吃山藥有利于脾胃的消化吸收，適量吃山藥能減少皮下脂肪的堆積，預(yù)防肥胖，但山藥和其他食物一起搭配就不一定的，最好只吃山藥，把山藥蒸熟后可以去皮吃，或者直接把它搗成泥，做藍莓山藥都是很好的減肥吃法。除此之外，山藥還能滋腎益精，強健人體。

有助于減肥，因為山藥含有的熱量很少，營養(yǎng)豐富。含有大量的纖維，容易增加人的飽腹感，可以起到控制進食欲望的作用。而含有的膳食纖維，還能夠促進腸胃蠕動，對便秘型肥胖有很大的好處，就算吃多了也不容易發(fā)胖。山藥最大的特點是含有大量的黏蛋白，是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用。能防止脂肪沉積在心血管內(nèi)，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生。

山藥是可以減肥的，可以作為主食食用。山藥中富含纖維素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，減少皮下脂肪堆積，還含有消化酶，可促進新陳代謝，減少多余脂肪。

減肥期間可以吃山藥。山藥中含有大量纖維素，食用之后會產(chǎn)生飽腹感，這樣就會減少對正常的攝入量，對減肥大有益處。而且山藥中還含有大量的粘液蛋白，可以減少血管中的脂肪沉淀，避免出現(xiàn)動脈粥樣硬化。除此以外，適量食用山藥還能夠促進胃腸蠕動，有利于胃腸更好的消化和吸收，防止脂肪堆積而加重身材肥胖的現(xiàn)象。并且山藥中還含有大量的維生素和微量元素，減肥期間適當(dāng)食用山藥還能保證機體對營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。

減肥是可以吃山藥。山藥是一種低熱量的食物，其本身就具有減肥的功效。

山藥中的纖維含量非常豐富，可以促進胃腸道的消化和吸收，加速排泄，對減肥有一定的效果。而且山藥食用后還會給人一種強烈的飽腹感，會減少進食，可以幫助減肥。另外，山藥還具有健脾消食的作用，平時消化不好或者脾胃虛弱的人可以適量食用。

此外，山藥還具有降血糖的功效，所以血糖比較高的人可以食用山藥幫助血糖降低。但是也不能長期大量食用山藥，也要注意其他營養(yǎng)物質(zhì)的補充。