全麥面包熱量比較低，并且其中含有很多的粗纖維，可以增加飽腹感，能幫助人們少吃一些含熱量食物，所以少吃是可以減肥的。

而且它里面還含有維生素E、鋅、鉀等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。但是面包在制作過程中一般都會添加一些黃油、人造奶油等，如果吃多的話是不利于減肥的，所以個人建議減肥除了要控制主食，吃新鮮的蔬菜，還需要加強體育鍛煉。

可以在減肥期間吃全麥面包，但是盡量選擇標有“100”的面包，避免使用像“小麥粉”這樣的詞，因為它的纖維含量低于全麥。

適度吃全麥麥片面包，不要一次吃太多，一日三餐還是要均勻分配，不要全部吃全麥面包。建議:全麥面包的特點是由所有小麥制成的，比普通面包含有更多的麥麩。

麥麩的大部分成分是纖維素，含有一些礦物質(zhì)和維生素，尤其是維生素B。人體不僅不吸收纖維，而且血糖指數(shù)很低，可以增加飽腹感。

這種豐富的粗纖維對改善便秘非常有效。想減肥的人應(yīng)該多吃粗糧，如糙米、燕麥、紅豆，多吃含有膳食纖維的食物，有利于改善基礎(chǔ)代謝率，加快身體新陳代謝。

海鮮、魚和其他高質(zhì)量蛋白質(zhì)有利于減肥，但是豬肉、牛肉和羊肉等肉類應(yīng)該少吃。多吃新鮮蔬菜和水果，以確保維生素的適當(dāng)攝入。

一定要避免油膩、油炸和其他高脂肪含量的食物。注意:全麥麥片面包更有利于健康，因為它富含纖維，可以幫助人體清理腸道垃圾，延緩消化吸收，并有助于預(yù)防肥胖。

其特征是略帶褐色，肉眼可以看到許多小麥麩顆粒，質(zhì)地相對粗糙，但有香味。全麥麥片面包的特點是用所有小麥代替普通面粉，麥麩比普通面包多。

吃全麥面包可以減肥，全麥面包營養(yǎng)價值非常豐富，由于在小麥加工的過程當(dāng)中保留了完整的胚芽、麩皮、胚乳，保住了小麥最重要的營養(yǎng)成分，食用后使人有飽腹感，不感覺餓，減少了進食量。

另外，全麥面粉富含維生素B族，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，保證在少進食的情況下也不至于營養(yǎng)缺乏。它富含膳食纖維既能幫助抑制食欲又能幫助清腸通便，有效排除體內(nèi)垃圾，達到減肥目的。

吃全麥面包對減肥會起到一定的輔助作用，減肥期間要避免服用一些高脂肪和高蛋白的食物。也要避免一些油炸食品，飲食方面要以清淡為主，平時可以增加一些體育鍛煉，比如跑步和騎單車等，能夠加速身體的血液循環(huán)，促進身體的新陳代謝，從而達到減肥的效果。

吃全麥面包幾乎不可能減肥。因為全麥面包并不是能量低，只不過是含有全麥的特征，包含的膳食纖維、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)少。

全麥面包要想做得很好吃，是有講究的，比如加入黃油或奶油或糖，否則非常難吃。在西式的面包里面，如法式面包，也有全麥的，可是為了讓面包非常松軟，口感特別好、特別香，里面必須要添加一些東西，如糖、奶油、黃油這些食物，一加進去后，能量就爆表了。

選擇全麥面包時建議對比后面的營養(yǎng)成分表，要選擇能量最低的，添加糖最少的，脂肪最低的。