減肥的時候是可以吃豆皮的。豆皮中含有非常豐富的纖維素、大豆異黃酮、鈣離子等成分。攝入體內(nèi)之后不會引發(fā)脂肪堆積，不會形成肥胖，而且可以有效的為機體代謝提供能量的同時促進新陳代謝，可以起到輔助減肥的目的。而且豆皮攝入體內(nèi)可以增強人體的抗氧化能力，能夠消除眼緣部位的色素沉著，對于雀斑、黃褐斑等癥狀有改善作用。

醋豆本身是用黃豆為原材料和陳醋浸泡在一起以后，制作而成的一種養(yǎng)生食品。攝入體內(nèi)之后可以有效的補充人體所需要的蛋白質(zhì)，可以補充豐富的維生素e，能夠增加皮膚的彈性，延緩皮膚衰老，消除顏面部的色素沉著。而且可以促進消化液的分泌、改善便秘現(xiàn)象，能夠降低血壓、降低血脂。但是需要注意，醋豆中的醋酸含量非常高，攝入過量會刺激胃黏膜，引發(fā)腹痛現(xiàn)象，而且痛風患者不能食用，因為其中嘌呤含量比較高。

食醋可以減肥，因為醋中含有揮發(fā)性物質(zhì)，有機酸等物質(zhì)，每日服15-20ml的食醋，會起到一定的減肥作用。醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調(diào)節(jié)胃口，洋蔥去皮切薄片，放入醋里，早晚吃一次?？梢詭椭紵w內(nèi)多余的脂肪以及防止脂肪堆積，而且洋蔥含有豐富的食物纖維纖維，有助大腸之蠕動。黑豆放到平底鍋加水煮到黑豆表皮爆開，將煮熟的黑豆放入密封瓶，加入米醋，變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后可食用，醋黑豆減肥有助于改善便秘。另外黑豆也有減肥的作用。

單純食用醋減肥不科學(xué)，減肥目的是消除身體多余脂肪，根本原則是能量總攝入低于能量的總消耗，使身體消耗多余脂肪存儲，以達到減肥目的。單純食用醋會刺激消化道，如若其他能量攝入不足，也會對身體造成不利影響。減肥主要是通過每天半小時以上的有氧運動，及適當?shù)臏p少飲食實現(xiàn)減肥目的。平時要減少油炸、油膩、肥肉、零食等食物的攝入，多做瑜伽、騎行、慢跑、游泳等有氧運動，一方面能夠減少體內(nèi)多余的脂肪，還能夠幫助塑形，保持完美的身材。

每天喝醋，并不能減肥。如果想控制體重，并沒有什么捷徑，只有踏踏實實的通過飲食控制和運動鍛煉，飲食的原則就是固定每天進食的總熱量，多吃低熱量低脂肪的食物，特別是富含微量元素和維生素的青菜蔬菜，全谷類的食物。運動鍛煉要根據(jù)每個人的年齡，興趣，身體狀況，來制定個體化的運動方案，推薦有氧運動，比如，游泳，騎自行車，快走。