米飯屬于碳水化合物，每天總熱量的50%到60%左右是碳水化合物。如果想減肥，需要限制的是每天攝入的總熱量，要根據(jù)每個人的體型和活動量制定每天總熱量，一般情況下按照每天每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重25千卡。標(biāo)準(zhǔn)體重等于身高減去105。如果比較肥胖，適當(dāng)?shù)臏p少，比較消瘦就要增加一些。在吃米飯的同時，盡量多吃含有膳食纖維的東西，比如谷類的食物，蔬菜等等。

減肥的患者每天碳水化合物，如果是以米飯來計算大約是0.5kg左右。有一個簡便的運算公式是身高-105 ，就是患者的理想體重。按25-30kcal/kg提供熱量，對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。其中碳水化合物占總熱量的50%左右、蛋白質(zhì)占20%左右、脂肪占25%-30%左右，所以大約每天進(jìn)食主要的米飯不超過半斤。同時，還要選擇一項適合患者的運動堅持下來，包括游泳、跳繩、跳操、騎單車、跑步、打羽毛球、打乒乓球都是可以的。只有每天入量少于出量，才能達(dá)到減肥的效果。如果入量多、出量少，機(jī)體就會把多余的能源以脂肪的形式儲存起來。

減肥的患者每天的米飯大約可以吃到半斤到六兩左右，根據(jù)患者的身高決定。減肥患者的飲食是要根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行的，有個簡便的計算公式，身高減105就是患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，然后按著每公斤體重25-30大卡的熱量，進(jìn)行碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜的攝入，碳水化合物大約占到45%-50%左右。所以一天的主食大約是半斤到六兩左右。減肥的同時，除了飲食控制以外，應(yīng)該增加一定的運動量，這個運動量是患者能夠堅持下來的，每天活動半小時到40分鐘左右，微微出汗而已。而且運動最好是能堅持下來，包括游泳、跳繩、跳操、騎單車、跑步都是可以的，每天的入量少于出量就可以達(dá)到減肥的效果。在減肥的過程中最好每天吃一次粗糧，有利于患者的減肥。

米飯分很多種。大米飯的主要成分是淀粉，熱量比較高，經(jīng)常吃大米飯反而會使人增肥。但是，如果經(jīng)常適量吃富含豐富膳食纖維的米飯，比如：高粱米、糙米、薏米等，不僅能增加人體的飽腹感，促進(jìn)人體胃腸的蠕動，排宿便，清毒素，防治便秘，還有利于輔助人體減肥瘦身。特別是薏米飯，它可以健脾祛濕，調(diào)理胃腸道功能，是低脂低熱量的減肥主食。

減肥的人也是可以吃米飯的，但是一定要少吃。想要減肥就應(yīng)該減少主食的攝入量，保證蛋白質(zhì)以及纖維素的攝入。減肥期間可以選擇吃一些五谷雜糧來代替米飯或者是面來作為主食，粗糧類的食物膳食纖維含量豐富，而且熱量相對比較低，比較適合減肥的人吃。減肥期間一日三餐要有規(guī)律，粗細(xì)搭配，不要暴飲暴食，不要偏食，每頓飯吃七八分飽就可以。