不吃午飯肯定是能減肥的。但是通過過度的節(jié)食減肥是不科學的，也是不健康的。長時間節(jié)食減肥的話，有可能造成營養(yǎng)不良以及某些疾病的發(fā)生，有可能出現貧血等。想要減肥可以通過控制飲食并且運動的方法。飲食上要少吃油膩的食物以及含糖量高的食物，像油炸食品，動物脂肪，糕點，巧克力，飲料以及含糖量高的水果，比如西瓜，甘蔗，大棗等就應該少吃了。還要注意堅持進行體育鍛煉，像慢跑，騎自行車等，鍛煉最好是在飯后一小時進行。

限制飲食攝入量有比較好的減肥效果，不吃午餐有減肥作用，但對健康有害。肥胖的原因有多種，最常見的是單純性肥胖，和攝入的能量超過人體消耗需要有關，少吃一餐則可以明顯減少能量的攝入總量，起到減肥效果。不過，午餐對日?；顒拥哪芰抗斜容^大的作用，如果長期不吃午餐，有可能誘發(fā)低血糖等改變。另外，不吃午餐、晚餐，因為饑餓感明顯，容易出現暴飲暴食，更容易誘發(fā)肥胖。如果已經有肥胖，應該是改變飲食結構，少吃脂肪和碳水化合物類食品，至于蔬菜、瘦肉、蛋清、魚、蝦等低供能食品，則可以適量食用。同時注意增加運動量，消耗體內蓄積的脂肪組織才屬于健康減肥措施。

俗話說早吃好午吃好晚吃少，可見午餐不僅要吃而且要吃的豐盛，這是因為中午的時候人體對于能量的吸收是最旺盛的時候。如果這時候不吃飯的話會影響營養(yǎng)吸收，時間久了會造成患者營養(yǎng)不良癥狀的出現。當然不吃午飯也會使患者出現低血糖、低血壓、心慌的感覺。午飯也要合理的食用，不能暴飲暴食，不能饑一頓飽一頓，營養(yǎng)搭配一定要合理，可以選擇一些高蛋白的食物。

長期不吃午飯，很容易影響到腸胃，時間久了，還會導致患者出現腹瀉，腹痛，便秘等現象。對消化系統(tǒng)的危害是特別大的，如果長期不吃午飯的話，胃腸道里的胃酸就會去消化胃粘膜，使胃黏膜受損，從而就會導致患者出現胃潰瘍，十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)的疾病。而且如果是年輕的患者，正處于長身體的狀態(tài)，不吃午飯會造成消化不良的癥狀。

午飯不吃對身體健康并沒有好處，反而有害，不建議不吃早飯、午飯或者晚飯。午飯是一天中重要的一餐，午飯可以給人體提供大量的能量以及營養(yǎng)物質，午飯建議葷素搭配，營養(yǎng)結構要均衡。午飯不建議暴飲暴食或吃過多油膩、辛辣的食物，這樣對消化系統(tǒng)以及全身都是不利的。長時間的空腹可以對于一些有慢性胃病的患者產生傷害，尤其是消化性潰瘍的患者，會導致胃黏膜受到胃酸以及胃蛋白酶的侵蝕，糖尿病的患者長時間空腹容易導致低血糖的發(fā)生。不吃午飯可能會導致低血糖，如果長時間不吃午飯，還容易引起營養(yǎng)不良，不規(guī)律的飲食習慣會增加胃腸道疾病發(fā)生的幾率，建議建立規(guī)律的飲食習慣，午餐需要吃蛋白質和維生素含量豐富的食物。