減肥期間喝粥適當(dāng)進(jìn)行的調(diào)理，就可以起到減肥的效果。谷類主要提供的營養(yǎng)素是碳水化合物（占75％～80％），B族維生素和膳食纖維，蛋白質(zhì)占8％～10％，脂肪含量僅1％左右。雖然谷類中也有不少蛋白質(zhì)，但相對(duì)蛋、奶、肉等動(dòng)物類食物來說，其含量較低且生物學(xué)價(jià)值不高。而且，粥所提供的能量相對(duì)較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。喝粥減肥就是一種低能量飲食的習(xí)慣。

減肥期間喝粥適當(dāng)進(jìn)行的調(diào)理，就可以起到減肥的效果。谷類主要提供的營養(yǎng)素是碳水化合物（占75％～80％），B族維生素和膳食纖維，蛋白質(zhì)占8％～10％，脂肪含量僅1％左右。雖然谷類中也有不少蛋白質(zhì)，但相對(duì)蛋、奶、肉等動(dòng)物類食物來說，其含量較低且生物學(xué)價(jià)值不高。而且，粥所提供的能量相對(duì)較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。喝粥減肥就是一種低能量飲食的習(xí)慣。

每天吃五谷雜糧粥對(duì)于減肥來說可以起到很好的減肥的作用，但是每天的飲食不能夠過于的單一，光吃這些東西是不能夠保證身體所需的各種營養(yǎng)成分存在的，所以說還是要在減肥的過程當(dāng)中做到食物的多樣化，要營養(yǎng)全面均衡，葷素搭配好，一定要堅(jiān)持到鍛煉身體，提高身體素質(zhì)。

減肥期間是可以吃五谷雜糧的，因?yàn)槲骞入s糧主要包括大豆、麥子、玉米面、小米面、蕎麥等，都屬于粗糧，其膳食纖維含量特別豐富，飽腹感強(qiáng)，可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，加速腸道滯留物和有毒物質(zhì)的排出，有通便作用。

但五谷雜糧往往口感質(zhì)地比較粗糙，口味相對(duì)單一，如果消化系統(tǒng)比較薄弱，長期食用容易引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。

吃五谷雜糧能減肥，因?yàn)槠渲泻写罅康纳攀忱w維，能夠刺激腸胃功能。五谷雜糧當(dāng)中膳食纖維是非常豐富的，食用后有很強(qiáng)的飽腹感。所以在減肥期間能夠避免其他食物的過多攝入。其中的膳食纖維熱量又不高，吸水性很強(qiáng)。能促進(jìn)脂肪分解，可以有效地帶走腹部的油脂和體內(nèi)的膽固醇含量。也能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道有毒物質(zhì)的排出，可以有效的預(yù)防便秘，有利于減肥。五谷雜糧中還含有豐富的礦物質(zhì)，比如磷、鎂、鉀等元素。這些礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的代謝，對(duì)緩解肌肉疲勞有很好的作用。肥胖人群日常應(yīng)注意低脂、低糖的飲食。多吃些含維生素高的食物，比如新鮮的蔬菜和水果。飲食也要定時(shí)定量，避免吃得過飽。多進(jìn)行戶外的活動(dòng)，每天可進(jìn)行40分鐘左右的有氧鍛煉，比如爬山、跳繩、跑步等，也做瑜伽訓(xùn)練，可以有效的減肥。